tag:blogger.com,1999:blog-71091528414953789312012-03-14T15:34:44.111+01:00Association des Trufficulteurs et des Amateurs de Truffes en LorraineTruffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comBlogger501100tag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-50968616436811364052011-10-24T20:30:00.003+02:002011-11-14T00:50:38.527+01:00

Organisation de la semaine de la truffe - Préparer les étiquette pour les badges :  (8.5 x 5 cm) - Sacoches commandées : Préparation des sacoches le 4 novembre : stylos, bloc notes (spei), programme du carrefour, plan de nancy, document hôtel/restaurants, doc région Lorraine (office de tourisme de nancy, liste des congressistes, Livret congrès à imprimer. - Préparer planches tickets bus/repas -

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-5535094849034322011-09-30T20:30:00.014+02:002011-11-13T23:55:40.176+01:00

- Demander aux personnes invitées au congrès du lundi 07/11 des attestations de « non prise en charge » des frais par leur université ou organisme. - Accueil à la gare de 16h à 20h, navette vers le muséum pour enregistrement et remise du matériel. - Commander les badges et les sacoches pour la semaine de la Truffe. Arrêter le nombre exact pour le 15 octobre, entre 100 et 150 vraisemblablement.

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-58497864725762213242011-09-29T20:00:00.001+02:002011-09-16T17:48:55.219+02:00

Le concours officiel de cavage aura lieu le 11 novembre 2011 au centre de rencontre de Punloy Pour plus d'information, téléchargez le bulletin d'inscription en cliquant ici

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-22435452414132245242011-09-12T20:20:00.013+02:002011-11-30T15:37:02.456+01:00

 Résumé court Organisation de la semaine de la truffe : Les actes du colloques seront édités après accord du comité de lecture. Finaliser le programme définitif du carrefour, confirmer tous les intervenants Confirmer aux Bus Néodomien pour les 2 jours. Concours de cavage : Juges prévus : M. Moreau et M Meunier 50 euros location tente + café offert Modalités de la salle à préciser avec le centre

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-62026721923438788472011-09-01T23:29:00.031+02:002011-11-30T15:37:46.876+01:00

ORDRE DU JOUR Organisation de la semaine de la truffe - Un point sur les inscriptions et les subventions obtenues est fait. - Suivi des confirmations des élus et responsables locaux concernant leur présence et leur implication. - Les démarches sont en cours concernant les moyens de transport (Bus pour les 8 et 10 novembre)    Manifestations diverses - Vendredi 23 septembre : Cuisine en fête,

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-76829270885645676672011-07-11T20:00:00.033+02:002011-09-13T16:47:42.853+02:00

ORDRE DU JOUR : Organisation de la semaine de la truffe Calendrier des formations Questions diverses Organisation de la semaine de la truffe - Point sur le budget et les subventions obtenues. On a reçu l'argent de la CUGN et on attend des subvention du conseil général et de la région Lorraine Un courrier a été envoyé à Monsieur Gérard Longuet (sénateur de la Meuse), demandant une entrevue.  

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-1655925557718183462011-06-23T20:00:00.002+02:002011-07-16T17:38:25.775+02:00

ORDRE DU JOUR : Organisation de la semaine de la truffe Carrefour européen -    Programme Léon fait le point sur le programme du carrefour et les intervenants à confirmer -    Logistique Monika nous présente différents devis pour le bus : Tourisme néodomien,Keolis, Stan connex. Voir pour des meilleurs tarifs auprès de la CUGN (partenaire) pour la visite de Brabois. Il faudrait aussi

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-36639519616957210622011-06-08T20:00:00.001+02:002011-07-16T16:15:22.222+02:00

ORDRE DU JOURPréparation de la semaine de la truffe de Bourgogne.Un point est fait sur les inscriptions pour le carrefour européen. Point sur les demandes de subventions : Conseil régional de Lorraine, CUGN, Conseil général., AGRIMERBudget total estimé de la manifestation : 26000 eurosGérard relance les pépiniéristes et Alain démarche des entreprises locales.Répartition des tâches du comité

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-87118964431567945942011-05-16T20:00:00.007+02:002011-07-16T16:19:30.149+02:00

Préparation de la semaine de la truffe de Bourgogne Les invitations ont été envoyées par mail à un maximum de personnes, organismes etc... Une invitation papier va être envoyées aux élus et responsables administratifs très prochainement. Le concours de cavage du 11 novembre se déroulera avec le Club du Lagotto, les modalités restent à définir (80 participants max), l’inscription serait de

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-6780559790851447142011-04-27T20:00:00.022+02:002011-05-14T13:49:28.951+02:00

ORDRE DU JOUR :- Organisation du carrefour européen- Élection du bureau.- Questions diverses.Organisation du Carrefour européen de la Truffe de BourgogneNotre conseil d’administration s’est essentiellement consacré à la préparation du carrefour européen. Un point sur la liste des invités a été fait par fanny, le tout devrait se finaliser prochainement. Léon et Gérard s’occupent de la listes des

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-70885853635918520832011-04-16T12:00:00.020+02:002011-05-23T10:13:48.071+02:00

Encore une fois, les membres les plus assidus de Truffe 54 Lorraine ont préparé ces plats truffés sous la direction de notre chef formateur Stéphane Ribière. Voici un petit aperçu. Blanc à manger d'œuf à la truffe de Bourgogne mouillette au beurre truffé   Backeoffe d'agneau à la truffe mésentérique Dessert au chocolat pour Pâques

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-24423727133960692192011-04-15T16:00:00.001+02:002011-05-23T10:15:35.353+02:00

Nous sommes heureux de vous annoncer que se déroulera à Nancy la Semaine de la Truffe de Bourgogne. Cet évènement, co-organisé par la FFT et Truffe 54 Lorraine, se déroulera du 7 au 13 novembre 2011. La semaine commencera par le Congrès scientifique européen, qui sera suivi par le Carrefour grand public consacré à tuber uncinatum. Cette semaine se poursuivra par la tenue du concours officiel

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-34287855390312964422011-03-30T20:00:00.023+02:002011-04-12T17:33:54.192+02:00

ORDRE DU JOUR : - Compte rendu du salon du tourisme de Nancy.- Semaine international de la truffe.- Questions diverses. Compte-rendu du salon du tourisme Les 19 et 20 mars dernier, l’association truffe 54 a été sollicitée pour tenir un stand au 4ème salon du tourisme de Nancy qui avait pour thème le tourisme et les produits du terroir. En tant qu’association qui promeut la truffe, nous avons

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-551141250446679892011-03-05T20:00:00.029+01:002011-04-16T21:33:06.024+02:00

Voici les plats préparés par les memmbres de T54L lors de cet atelier culinaire : Croque Truffe de Bourgogne et sa salade à l'huile de truffe Noix de St Jacques poêlée sur un risotto crémeux à la truffe mésentérique Tarte aux 2 citrons

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-97681714330571912011-02-12T20:00:00.001+01:002011-04-12T18:06:09.536+02:00

Voici le visuel des plats préparés lors de ce troisième volet du cycle "un plat, une truffe"  Bruschetta de jambon cru à la truffe de Bourgogne, variation de légumes crus et cuits Chou braisé, farci à la truffe mésentérique

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-70883145704831960412011-02-09T20:00:00.018+01:002011-05-14T13:47:08.877+02:00

ORDRE DU JOUR - Préparation de la prochaine Assemblée générale - Préparation de la semaine internationale de la truffe de Bourgogne - Questions diverses Préparation de la 2ème assemblée générale Le bilan de l’année 2010 est en cours de préparation, un courrier sera prochainement envoyé aux adhérents pour cette assemblée qui se déroulera le 12 mars 2011 à 9h30 à la salle culturelle de

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-10957249503934483752011-01-18T20:00:00.003+01:002011-01-26T14:17:06.171+01:00

Voici le planning 2011 des formations sur La Truffe de Bourgogne, proposées par le CFPPA de Chaumont (54) et la Maison des Truffes de Boncourt-sur-Meuse (55). Certaines formations bénéficient de financement de l'Europe via le FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural) et le FSE (Fonds Social Européen). Elles sont gratuites et accessibles sur inscription. Créer une truffière (

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-73980685890359231702011-01-17T20:30:00.026+01:002011-05-14T13:46:26.488+02:00

ORDRE DU JOUR : - Organisation de la Semaine de la Truffe de Bourgogne - Questions diverses. Organisation de la semaine de la Truffe de Bourgogne Le conseil d’administration s’est essentiellement consacré à l'organisation de la semaine du 7 au 13 novembre 2011. Cet événement devrait s’articuler autour d’un congrès le lundi 7  réunissant 25 chercheurs européens qui feront le bilan des acquis

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-33010609787461178742011-01-16T20:00:00.142+01:002011-01-20T18:54:40.262+01:00

Paru dans le journal "La Terre" de Janvier 2011

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-36268263172226466562011-01-15T20:00:00.010+01:002011-01-18T01:00:37.754+01:00

Voici un article paru dans le journal de l'INRA en Décembre 2010. Plus d'info sur le web : Site de l'INRA Contacts : Francis Martin : fmartin@nancy.inra.fr Claude Murat : claude.murat@nancy.inra.fr Cliquez pour agrandir

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-59822875157000746782011-01-14T10:00:00.005+01:002011-01-19T10:14:27.476+01:00

La  Fédération Française des Trufficulteurs (FFT) édite depuis une vingtaine d'années une publication trimestrielle, le Trufficulteur Français, dont le N° 73 vient de sortir. Ce journal s'adresse aux Trufficulteurs, et à tous les amateurs et passionnés de truffe. Télécharger le bulletin d'inscription (joindre votre carte Truffe 54 Lorraine pour bénéficier du prix adhérent de

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-76375505243745666902011-01-08T20:00:00.001+01:002011-03-12T21:49:04.460+01:00

Ce samedi s'est déroulé le deuxième atelier culinaire dans le cadre du cycle "Un plat, une Truffe". Voici les plats préparés dans les règles de l'art par nos apprentis, guidés par notre chef Stéphane Ribière. Royale de Foie Gras et sa crème de Chou-fleur à la Truffe de Bourgogne Carré de Porcelet rôti et gâteau coulant de pommes de terre à la Truffe Mésentérique Minestrone de

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-78963865097745940312010-12-17T20:00:00.006+01:002011-01-08T17:47:12.950+01:00

ORDRE DU JOUR - Formations trufficoles 2011 - Objectifs 2011 de l’association - Informations diverses Formations 2011 Trufficulture  Des formations trufficoles vont être organisées l’année prochaine. Ces formations seront partagées entre la Maison de la truffe de Boncourt et le C.F.P.P.A de Chaumont. Elles seront gratuites et ouvertes à tous. Quelques dates sont déjà fixées : - 27

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-4678742778431455712010-11-28T20:00:00.005+01:002011-03-12T21:49:28.804+01:00

Programme du cycle de Formations  Un Plat, une Truffe Samedi 8 Janvier Royale de foie gras et sa crème de chou fleur à la truffe de Bourgogne *** Carré de porcelet rôti, gâteau coulant de pommes de terre à la truffe mésentérique *** Minestrone de Fruits Exotiques Samedi 12 Février   Bruschetta de jambon cru à la truffe de Bourgogne  variation de légumes crus et cuits *

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ORDRE DU JOUR - Bilan de la Fête de la Truffe - Organisation du cycle "cuisine" - Questions diverses Bilan de la Fête de la Truffe Le bilan est plutôt mitigé par rapport à l’année dernière, la quantité de truffe vendue est estimée à 90 kg, et le nombre d’assiettes préparée serait de 432 d’après Stéphane R. (nb de terrines utilisées) A noter que l’association a reçu une subvention

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-35515973809800091162010-11-18T20:00:00.049+01:002010-11-25T13:14:42.982+01:00

Cliquez sur l'image pour agrandir Un bilan satisfaisant pour cette 14 ème édition du Marché aux Truffes de Pulnoy, puisque environ 90 kg de truffes auraient été vendus malgré une affluence plus faible cette année...  De belles truffes sur le marché cette année, la saison a été plutôt bonne...   Notre chef Stéphane Ribière en pleine préparation... L'organisation n'a pas

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-17237334769558056832010-11-10T20:00:00.022+01:002010-11-25T02:26:11.471+01:00

Les découvrir et les cuisiner  Nous sommes ravis d'annoncer la sortie d'un livre très intéressant consacré à la cuisine des truffes de Lorraine. Cet ouvrage est né de la rencontre entre Gérard Meunier, enseignant à la retraite, traqueur de truffes, diplômé en trufficulture par la FFT, et Yves Schweitzer, traiteur d'excellence à la retraite. Ce livre a l'ambition de participer au renouveau de

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-79113132610336396412010-11-08T20:00:00.001+01:002010-11-11T15:52:04.071+01:00

ORDRE DU JOUR Organisation de la Fête de la Truffe Questions diverses Fête de la Truffe de Pulnoy Alain Gravoulet nous fait part de ses démarches pour la composition de l’assiette gourmande servie à la fête de la truffe. Le nombre d'assiettes est fixé à 500. Les exposants de l’an dernier renouvellent leur participation. Le prix de vente d’une assiette (apéritif compris) est arrêté à 17€ +

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-7109877868321448322010-10-08T03:09:00.108+02:002011-03-12T21:49:54.395+01:00

La première journée de « découverte de la truffe en cuisine » s’est déroulée dans une chaleureuse ambiance décontractée mais très studieuse. Sous l’œil attentif du chef, Stéphane Ribière, 8 apprentis cuisiniers se sont exercés à l’art d’accommoder la truffe, en l’occurrence cette fois, la truffe tuber uncinatum. Trois plats ont été confectionnés : -    Œuf poché sur un fin velouté de

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-10585917060480086322010-10-07T20:00:00.000+02:002010-11-09T21:18:05.713+01:00

La loi de modernisation de juillet 2010 agit enfin pour la défense de la truffe française ! En effet, les députés ont adopté un amendement visant à mieux informer le consommateur sur les produits contenant de la truffe ou des arômes en imitant le goût. Ce changement arrive à point nommé, lorsqu'on sait que la concurrence de la truffe de chine frappe de plein fouet notre trufficulture régionale.

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ORDRE DU JOUR - Point sur les journées de formation truffe - Point sur les posters - Fête de la truffe - Questions diverses Journées de formation Le journée "chien" chez M. Billon a été annulée et il faudra trouver un autre endroit pour organiser cette formation, par exemple à Boncourt. Le stage gastronomique aura bien lieu le 8 octobre au centre culturel de Pulnoy. Le menu a

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-22539341550837716872010-09-30T00:39:00.004+02:002010-11-11T23:31:49.034+01:00

  Horaires d’ouverture Samedi : de 10h à 19h Dimanche : de 9h à 18h Entrée libre Marché aux truffes dès l’ouverture samedi et dimanche : Truffes  fraîches contrôlées par canifage. Vente directe des  producteurs aux consommateurs. Gastronomie Sélection de produits gastronomiques, produits artisanaux  truffés, vins, découverte et dégustation des produits gourmands du terroir. Truffes

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ORDRE DU JOUR - Point sur les commandes de plants - Organisation de la Fête de la Truffe de Pulnoy - Point sur le planning du semestre - Questions diverses Commande de plants truffiers Environ 950 plants ont été commandés par les adhérents, la plupart étant des plants mychorizés avec tuber uncinatum. La livraison s'effectuera à la fête de la truffe de Pulnoy. Le président à fait

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-33541540970999556752010-09-15T20:00:00.001+02:002010-11-19T17:50:16.900+01:00

La Truffe de Bourgogne  (Tuber uncinatum Chatin) de Gérard Chevalier et Henri Frochot (2002) (Editions Pétrarques) Un livre de référence sur la truffe de Bourgogne ! Deux chercheurs de l'INRA, en collaboration avec des spécialistes des domaines les plus variés y transmettent leur savoir et leur expérience, synthèse de plus de 25 ans d'observations et d'expérimentations. On y trouve tout

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-51452261130341546522010-06-30T20:00:00.005+02:002010-11-11T17:34:41.686+01:00

ORDRE DU JOUR - Commande de plants groupée - Convention de prestations - Calendrier de cet automne Commande groupée de plants truffiers Les trois pépiniéristes (Naudet, Agritruffe et Robin) ont répondu suite à un appel d’offre concernant une commande de plants truffiers. Un courrier va être envoyé aux adhérents souhaitant commander des plants truffiers pour l’hiver 2010-2011. Cette commande

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-20399359332165932472010-05-29T20:15:00.000+02:002010-09-30T00:29:36.237+02:00

 Le 29 mai 2010, Claude Robert a aminé une journée d'initiation au dressage du chien truffier. Durant la matinée, il nous a présenté les différents aspects liés au choix et au dressage du chien, de façon interactive afin que chacun puisse exprimer ses expériences et ses questions. L'après-midi, les participants se sont retrouvés avec leur compagnon à la truffière de Brabois afin de mettre en

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-15890150440676466592010-03-26T18:11:00.003+01:002010-10-24T01:43:31.352+02:00

Une trentaine d'adhérents de l'association Truffe 54 Lorraine se sont retrouvés pour suivre cette formation à la plantation. Elle fait suite à la journée du 23 janvier où une parcelle du golf de Pulnoy a été travaillée en vue de l'implantation d'une truffière pilote. La matinée pédagogique a été animée par Léon Werhlen dans la salle de conférence aimablement prêtée par le golf de Pulnoy. Les

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-12601938744606270912010-03-18T20:00:00.005+01:002010-11-09T21:01:06.780+01:00

ORDRE DU JOUR : Le point sur les deux jours de formation. Le point sur les plantations du Golf Préparation de la journée de cynophilie. Ensaia Futures Journées de formation. Fête de la truffe Divers Journées de formations La dernière journée consacrée au choix et à la plantation d’arbres truffiers s’est passée d’une manière satisfaisante. Sur le plan financier elle n’a pas

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-6638406003911272452010-03-09T19:27:00.002+01:002010-11-09T18:37:46.806+01:00

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Les membres de truffe 54 se sont réunis en assemblée générale le 6 février 2010. Compte-rendu détaillé disponible sur demande. Voir le Rapport Moral 2009

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10 mois nous séparent de notre Assemblée Générale constitutive et déjà un bon bout de chemin parcouru. Nous pouvons nous satisfaire du nombre de nos adhérents, 75, qui fait de nous une Association avec qui il faut compter. Mais notre satisfaction vient aussi de la diversité de ceux-ci. Nous ne rassemblons pas uniquement des planteurs, ou des récoltants, ou des vendeurs mais tous ceux qui, d’

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-83268510144231080752010-02-01T20:00:00.001+01:002010-11-09T18:38:13.270+01:00

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Une trentaine de membres de l'association Truffe 54 se sont réunis à Pulnoy le 23 janvier 2010 pour cette journée thématique sur le travail du sol avant plantation. Au programme : - 9H30 Accueil des participants au centre culturel de Pulnoy, café - 10H   Intervention de Léon Wehrlen sur les techniques de préparation du sol.  - 12H   Apéritif, puis repas mitonné avec attention par Stéphane

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ORDRE DU JOUR : -  Journée de formation du 23/01 et du 6/03/10. -  Assemblée générale - Les rapports. - 1/3 sortant. - cotisations 2010. -  Journée ENSAIA. -  Questions diverses. Journées de formation du 23 janvier et 6 mars 2010 Comme convenu lors de la dernière réunion, deux journées de formation (travail du sol et plantations) auront lieu les 23 janvier et 6 mars 2010. Ces 2

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ORDRE DU JOUR :      - Bilan de la fête de la truffe de Pulnoy. - Bilan de notre présence à la fête régionale de la truffe à Pont à Mousson - Rencontre au conseil général 54. - Préparation des journées techniques Truffe 54 :  « Création de truffière -  plantations ». - Questions diverses. - Infos. BILAN DE LA FETE DE LA TRUFFE DE PULNOY 2009. La XIII fête de la truffe Pulnoy s’est

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-31151478946946433952009-11-08T20:00:00.004+01:002010-11-18T14:43:30.745+01:00

La XIIIème fête de la truffe de Pulnoy s’est clôturée cette année avec 120 kg de truffes vendues. Malgré un début de saisons catastrophique (beaucoup de petite truffes et de mauvaise qualité), les vendeurs ont pu  présenter des truffes en nombre et de bonne qualité. Nous sommes ainsi devenu le plus gros marché aux truffes du grand Est, mais aussi l’un des plus exigeant sur la qualité des

Truffe 54 Lorrainehttp://www.blogger.com/profile/06899539010810023543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7109152841495378931.post-65052708002019408122009-09-26T20:00:00.008+02:002010-11-19T17:48:15.467+01:00

Lors de cette visite organisée le 26 septembre 2009, Michel Garzandat nous présente l'histoire de sa truffière située en Meuse. C’est une culture truffière intensive dont les premiers plants ont été plantés en 1990 avec 120 Corylus avellana mycorhizés par Tuber melanosporum. Cette première plantation fut un échec mais ces arbres ont été par la suite été réensemencés avec Tuber uncinatum. Une

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ORDRE DU JOUR :    - Organisation de la fête de la truffe à Pulnoy. - Journée du 27 juin 2009. - Questions divers. - Infos Organisation de la fête de la truffe à Pulnoy les  7 et 8 novembre 2009 Un règlement intérieur à la vente, sera établi par l’association, il sera calqué sur celui du marché d’Is-sur-Tille. Il devra être signé et renvoyé par les personnes souhaitant participer à la vente

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1A la demande des organisations membres d’INTERFEL et de la Fédération Française des Trufficulteurs, il est convenu à l’unanimité, ce qui suit : (...) Article II : NORMES TRUFFES FRAICHES 1 - ESPÈCES Les espèces de truffes récoltées en France sont autorisées à la commercialisation sous l’appellation suivante: - Tuber melanosporum Vitt. parfois dénommé Tuber nigrum Bull., usuellement

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Élection des membres du conseil d'administration - Président et chargé de communication : Alain Liéger Les tâches de chaque vice-Président ont été identifiées avant de passer à leur élection. Ces vice-présidents animeront, de façon autonome, des groupes de travail sur le thème qu’ils ont en charge mais seront tenus d’en informer le CA afin qu’une politique cohérente soit menée par l’

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